CAPOSTAZIONE CERASUOLO D'ABRUZZO DOC

Denominazione Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C.
Tipo Vino rosato
Zona di produzione Alanno (PE)
Sistema di allevamento Pergola abruzzese
Anno di impianto 2003
Resa per ettaro 120q
Vendemmia Dal 1 al 15 settembre
Vinificazione Il mosto ottenuto da spremitura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce a bassa temperatura, viene lasciato in fermentazione a temperatura controllata
Grado alcolico 13/14% vol
Abbinamenti Secondi di mare, anche strutturati, arrosti di carni bianche, ideale con pizze, salumi e formaggi semi stagionati
Temperatura di servizio 10°-12°C
Imballo Cartoni da 6 bottiglie