Denominazione Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C.
Tipo Vino rosato
Zona di produzione Alanno (PE)
Sistema di allevamento Pergola abruzzese
Anno di impianto 2003
Esposizione terreno sud
Resa per ettaro 120qv
Vendemmia Dal 1 al 10 ottobre
Vinificazione Il mosto ottenuto da spremitura soffice
delle uve, dopo un breve contatto con le bucce a
bassa temperatura, viene lasciato in fermentazione a
temperatura controllata in serbatoi d'acciaio
Grado alcolico 13/14% vol
Caratteristiche organolettiche
Colore Rosato cerasuolo
Odore Piacevoli profumi di frutti rossi, fragoline di
bosco e ciliegie mature
Sapore Morbido, fresco e ben equilibrato.
Abbinamenti Secondi di mare, anche strutturati,
arrosti di carni bianche, ideale con pizze, salumi e
formaggi semi stagionati
Temperatura di servizio 10/12°C
Imballo Cartoni da 6 bottiglie
75cl
