Vitigno Pecorino
Denominazione Colline Pescaresi Pecorino I.G.T.
Tipo Vino bianco
Zona di produzione Alanno (PE)
Sistema di allevamento Pergola abruzzese
Anno di impianto 2013
Resa per ettaro 120q
Vendemmia Dal 15 agosto al 31 agosto
Vinificazione Dopo la pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, il mosto viene decantato e poi messo a fermentare a bassa temperatura (12/14°C)
Grado alcolico 13/14% vol
Abbinamenti Piatti a base di pesce, anche strutturati. Carni bianche e formaggi a pasta morbida, semplici o aromatizzati
Temperatura di servizio 8°-10°C
Imballo Cartoni da 6 bottiglie
75cl
